Menu de La Saint Valentin

 

Homard, langoustines et St-Jacques pochées

Sauce safranée

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Demi – langouste grillée, au sabayon de champagne

Ravioles de légumes

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St-Jacques snackées, soupe d’herbes

Caviar Baeri Royal , Vodka Beluga

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Homard rôti au beurre d’orange

Mousseline de carottes

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Assortiment de fromages

Ou

     Fromage blanc

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Ganache à la fève de Tonka

Crème aux fruits rouges

105 €

Prix Nets T, V, A  incluse 10%