FORMULE REGATE

Cette formule est servie avec du vin Blanc et/ou Rouge et/ou Rosé, à discrétion et un café.

Notre Chef Pâtissier est à votre disposition pour la réalisation d’un dessert personnalisé selon l’évènement ( Anniversaire,Mariage,.. )
Dans un soucis perpétuel de qualité et de rapidité de service, il vous est demandé lors de votre commande, de porter votre choix sur un menu unique.

60 €uros par personne


Un Kir au vin blanc (parfum Pêche, Cassis, Framboise, Mûre) ou Jus de fruits (Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme) Accompagné de ses Feuilletés Maison -- 6€ par personneCocktail Maison (Liqueur d'Orange, Champagne, Bâton de Cannelle) Ou Coupe de Champagne Ou Jus de Fruits (Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme) Accompagné de ses Mises en Bouches Maison -- 9€ par personneBuffet d'Apéritifs Champagne, Vins Cuits, Whisky, Vins, Jus de Fruits, Sodas Accompagné de ses Mises en Bouches Maison -- 12€ par personne


Soupe de poissons aux crabes et ses garnituresOeuf parfait, poêlée de champignons des bois, émulsion au lard9 Huîtres accompagnées de beurre demi-sel, Vinaigre échalotes et pain de seigleGambas rôties, Caponata et Mizuna aux copeaux de Parmesan


Dos de cabillaud poêlé, purée aux herbes aromatiques, légumes croquants et vierge citronnéeSuprême de pintade à basse température, millefeuille de pommes de terre, tombée d'épinards, jus de volaille réduit


Pommes caramélisées, coing et citron vertDélice de chocolat à l'orange