FORMULE CROISIERE

Cette formule est servie avec du vin Blanc et/ou Rouge et/ou Rosé, à discrétion et un café.

Notre pâtissier est à votre disposition pour la réalisation d’un dessert personnalisé selon l’évènement à partir d’un certain nombre de personnes.
Dans un soucis perpétuel de qualité et de rapidité de service, il vous est demandé lors de votre commande, de porter votre choix sur un menu unique.

65euros par personne


Un Kir au vin blanc (parfum Pêche, Cassis, Framboise, Mûre) ou Jus de fruits (Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme) Accompagné de ses Feuilletés Maison -- 4€ par personneCocktail Maison (Liqueur d'Orange, Champagne, Bâton de Cannelle) Ou Coupe de Champagne (Veuve Pelletier Brut) Ou Jus de Fruits (Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme) Accompagné de ses Mises en Bouches Maison -- 9€ par personneBuffet d'Apéritifs Champagne, Vins Cuits, Whisky, Vins, Jus de Fruits, Sodas Accompagné de ses Mises en Bouches Maison -- 12€ par personne


Foie gras de canard mi-cuit, déclinaison de betteraves cuites et cruesTartare de thon et son gaspacho de tomatesHuîtres et couteaux en gelée tourbée, tuile printanière


Nouilles chinoises au wok, gambas au soja et gingembreAiguillette de St-Pierre frottée au paprika, légumes vertsFilet de bœuf, purée d'oseille et risotto d'épeautre


Eclair tropézienneFine gelée de fraises, éclats de meringues et framboises, sucs de vinaigre BalsamiqueLe pain perdu de votre enfance aux poires et clémentines, sirop de Porto rouge