FORMULE CROISIERE

Cette formule est servie avec du vin Blanc et/ou Rouge et/ou Rosé, à discrétion et un café.

Notre pâtissier est à votre disposition pour la réalisation d’un dessert personnalisé selon l’évènement à partir d’un certain nombre de personnes.
Dans un soucis perpétuel de qualité et de rapidité de service, il vous est demandé lors de votre commande, de porter votre choix sur un menu unique.

65euros par personne


Un Kir au vin blanc (parfum Pêche, Cassis, Framboise, Mûre) ou Jus de fruits (Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme) Accompagné de ses Feuilletés Maison -- 4€ par personneCocktail Maison (Liqueur d'Orange, Champagne, Bâton de Cannelle) Ou Coupe de Champagne (Veuve Pelletier Brut) Ou Jus de Fruits (Orange, Pamplemousse, Ananas, Pomme) Accompagné de ses Mises en Bouches Maison -- 9€ par personneBuffet d'Apéritifs Champagne, Vins Cuits, Whisky, Vins, Jus de Fruits, Sodas Accompagné de ses Mises en Bouches Maison -- 12€ par personne


Déclinaison autour de l'aspergeFoie gras de canard mi-cuit, mangue et brioche maisonCarpaccio de St-Jacques et betteraves zébrées à l'huile d'olive


Sauté de gambas, poêlée de fenouil, cœur de sucrine et tréviseLotte en kadaïf, beurre truffé et mini légumesFilet de bœuf, risotto aux morilles


Tartelette aux fraises, crème légère au basilic, coulis fraise basilicVelouté de chocolat, dés brownies et nage de fruits rougesPanna cotta et sa compotée de mangue